2021年大宗商品系列报告水稻行业发展分析短报告

　　1.中国水稻加工环节技术门槛相对较低，民营水稻加工企业数量众多，但规模小且分布集中度低，市场竞争激烈

　　水稻加工产能利用率仅约为60%-70%，产能严重过剩且行业整体效益低。此外，中国大米市场品牌同质化严重，缺乏大米品牌战略建设，知名大米品牌市场占有率较低，伴随消费者对中高端优质大米需求逐渐提高，中国大米企业通过重视优质大米品种研发、加大品牌形象建设力度、构建产销利益连接机制等维度不断提升自身核心竞争力，中国大米市场或将面临新一轮发展机遇。

　　2.受水稻最低收购价提高、主产区水稻长期遭受洪涝灾害等因素影响，中国大米价格持续上涨

　　大米价格提高推动临储稻谷销售增加，2020年中国累计成交临储稻谷1,722.5万吨，同比增长37.5%。此外，水稻价格上涨进一步刺激农户种植收益增加。2020年大米供需格局呈阶段性偏紧态势，稻谷库存维持高位，叠加大米进口量仍保持较高水平，预计大米价格未来出现大幅上涨难度较大。2021年，早籼稻及中晚籼稻最低收购价持续上涨，有利于提振农户种植水稻积极性，预计2021年中国水稻种植面积仍将小幅增加，大米市场将维持高位平稳运行。

　　3.中国水稻种业发展迅速，品种试验渠道逐步实现多元化

　　中国水稻品种逐渐从单一高产型向优质、高产、专用型转变，品种结构实现进一步优化。随着国家统一、绿色通道、联合体等水稻品种试验渠道多元化发展，选育品种类型不断丰富，2020年国家审定水稻品种总体优质化率超50%。