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农林牧渔行业深度报告:养一头猪要花多少钱——生猪养殖完全成本拆解与未来预测




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  投资要点

  从第一性原理出发,拆解预测行业完全成本

  生猪养殖成本的测算本质上是自下而上的拆解过程。本报告基于第一性原理,将商品猪从出生到出栏的完全成本拆解为"饲料成本+仔猪成本+其他成本"三大科目,逐项量化归集:

  饲料成本采用"横向配方加权+纵向时间加权"双重模型还原真实结转成本;

  仔猪成本从母猪全生命周期投入出发,经买卖摊销、饲养摊销、社会系数修正层层推算;

  其他成本按月估算计入。

  在此基础上,通过育肥成活率将死亡个体的成本分摊至出栏个体,最终汇合为行业完全成本与现金成本,并在基准与极端天气两种情景下展望未来10个月的成本路径。

  基准情景:完全成本在12元/kg附近震荡

  在玉米、豆粕等原料价格维持当前水平、生产效率自然提升的基准假设下,未来10个月(2026年6月—2027年3月)行业完全成本将在12元/kg附近震荡,中枢约11.82元/kg;现金成本约10.87元/kg。从成本结构看,饲料占比约60%,受原材料波动影响较大,是决定短期成本波动的核心变量;仔猪成本占约20%,其他费用占约20%。

  极端天气情景:原材料价格上行推升完全成本0.5—1元/kg,去产能节奏或加速

  若全球主要粮食产区遭遇异常气候,玉米价格升至约2.45元/kg、豆粕升至约3.39元/kg,饲料成本将因原料价格抬升而上涨,预计完全成本较基准情景提升0.5—1元/kg,2027年3月可达约12.25元/kg。由于育肥期饲料采用阶梯递增权重模型,粮价上涨的冲击存在传导滞后,成本峰值将延后显现。若同期猪价未能同步上涨,更多企业将跌破现金成本线,行业去产能的节奏或将加剧。

  风险提示

  猪价波动风险;原材料价格风险;动物疫病风险;模型数据来源风险;计算精确度风险;假设变动风险

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