白糖行业研究：低糖低脂，传统白糖如何破局？头豹词条报告系列

　　报告介绍了白糖的化学构成和在人体能量供给中的重要作用，以及白糖市场的周期性波动特征和向环保可持续转型的趋势。同时，随着健康消费理念的普及，消费者对高糖食品的摄入更加谨慎，对甜度的需求趋势是减糖化，这将直接影响白糖的销售量。文章还介绍了中国白糖广泛应用于食品和工业，并对未来白糖市场规模变化的原因进行了分析，包括受原料种植面积减少影响，中国制糖产能萎缩，以及中国人均食糖消费低，市场增长空间大。