食品饮料行业2022年5月线下商超数据点评：高端酒均价坚挺，大众品动销向好

　　5月线下商超数据统计披露，我们重点对白酒、调味品、啤酒、乳制品、速冻食品以及乳制品板块线下商超数据进行分析。白酒行业量增价减，高端酒均价坚挺。调味品行业量价齐升，动销较好。啤酒行业量价齐升，旺季动销向好。乳制品行业液奶整体平稳，奶酪量增价减。冷冻食品行业动销向好，龙头表现出色。

　　白酒行业：量增价减，高端酒均价坚挺。高端酒方面，贵州茅台、五粮液、泸州老窖销售额分别为9.41、4.58、1.05亿元，分别同比增长134.44%、17.67%、0.23%。次高端酒方面，汾酒销售额为1.44亿元，同比增长40.56%；区域酒方面，洋河、古井贡销售额分别为1.63、4.22亿元，分别同比上涨-7.63%、28.43%。

　　调味品行业：量价齐升，动销较好。5月线下商超渠道酱油销售额为14.61亿元，同比上涨14.77%；醋销售额为4.95亿元，同比上涨20.55%；料酒销售额为2.24亿元，同比上涨18.70%；调味粉销售额为3.55亿元，同比上涨35.13%；调味酱销售额为12.39亿元，同比上涨31.54%；火锅底料销售额为3.32亿元，同比上涨34.58%。

　　啤酒行业：量价齐升，旺季动销向好。5月线下商超渠道啤酒销售额为16.31亿元，同比上涨15.49%。具体来看，销售额方面，青岛啤酒、华润啤酒、重庆啤酒销售额分别为4.16、2.97、0.10亿元，分别同比上涨32.40%、9.18%、-9.04%。

　　乳制品行业：液奶整体平稳，奶酪量增价减。5月线下商超渠道液体奶销售额为73.68亿元，同比上涨0.57%，销售量同比上涨1.61%，均价同比上涨1.68%；酸奶销售额为51.93亿元，同比下降8.04%，销售量同比下降11.43%，均价同比上涨7.18%；奶粉销售额为17.41亿元，同比下降11.13%，销售量同比下降3.83%，均价同比增长5.07%；奶油奶酪销售额为7.88亿元，同比上涨14.93%，销售量同比上涨24.50%，均价同比下降5.48%。

　　冷冻食品行业：动销向好，龙头表现出色。5月线下商超渠道速冻食品销售额为27.04亿元，同比上涨41.82%。CR2线下市占率从21年5月的29.55%增加至22年5月的30.06%，集中度略有上升。

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