生猪养殖行业月度跟踪：农林牧渔行业：猪价小幅回升，产能去化加速

　　行业供需表现： 5 月猪价震荡，月度均价小幅回升。 农业农村部监测数据显示，2026年5月仔猪、活猪和猪肉均价分别为23.35元/公斤、10.15元/公斤和20.03元/公斤， 环比变化分别为-0.63%、 0.80%和-1.67%。 猪价 3-4 月份加速下行触底后小幅反弹， 5 月维持底部震荡，均价小幅回升，截至 6 月 10 日，全国外三元生猪均价 9.50 元/公斤。

　　供应端： 5 月生猪正常出栏，市场供给充足；下旬出栏均重略降，月末养殖端存在看涨情绪，但短期供给宽松局面未扭转，制约猪价上行空间。 6 月出栏日少于 5 月，日出栏压力增强，前期压栏与二育猪源仍在持续释放，短期出栏压力仍未缓解。 需求端： 五一后终端需求惯性回落， 5 月生猪屠宰开工率环比下滑 1.81 个百分点至 33.5%。屠宰企业很多处于满库状态，终端走货偏慢，冻品入库支撑不足。天气转暖后标肥价差收窄，抑制二育补栏。进入 6 月，传统端午补库行情未有明显体现， 6 月需求整体偏弱，预计短期猪价底部震荡为主。

　　产能变化趋势： 国家统计局数据显示， 26 年一季度末能繁母猪存栏量 3904 万头，同比下降 3.3%，相比 25 年末下降 1.44%。 5 月产能去化继续加速，涌益能繁存栏样本数据环比下降 1.10%（4 月-0.70%），钢联样本数据环比下降1.32%（3月-0.89%）。截至 26年 6 月 19 日，行业平均自繁自养生猪亏损 345.53元/头，外购仔猪亏损 339.09 元/头， 25 年以来行业亏损已达 8-9 个月。 6 月仔猪价格已跌至年内低位，仔猪进入淡季，行业亏损补栏需求下滑。前期压栏猪源及消费淡季对 6-7 月份猪价形成压制，短期猪价预计维持低位震荡。

　　政策调控修订，调控细则持续落实。 2026 年政策精细化调控趋势持续， 5 月农业农村部印发《生猪产能综合调控实施方案（2026 年修订）》，设定全国能繁母猪正常保有量稳定在 3750 万头左右。 产能调控细则在持续落实：新版调控方案出台后， 6 月 10 日《山东省生猪产能综合调控实施方案（2026 年修订）》发布，山东省是首个公开发布具体生猪调控目标及细则的省级行政区。方案明确，在 2025 年末能繁母猪存栏基础上再调减 17.9 万头，减幅约 6.7%，占全国生猪总产能调控目标的 11.9%。近日农业部与发改委再次组织主产省份和头部企业召开座谈会，指导地方和企业精准调控，要求大型猪企响应号召，发挥带头作用；相关省份加强监管，修订落实产能调控方案。 政策层面持续加码产

　　能逆周期调控，我们判断 3750 万头产能调控目标将有序完成。

　　后市周期预判： 短期供过于求局面未缓解，猪价底部震荡和行业现金流的持续失血将带来产能的加速去化；生猪产能调控方案的修订奠定了产能去化的政策基础，执行层面持续监督、细化落实下，产能调控目标有望有序完成。我们判断，调控与亏损的共同作用下，产能去化将逐步深化。 目前行业正处于产能去化的关键阶段和左侧布局的窗口期。估值方面，行业指数 PB 处于低位，市场对于去化节奏与深度较为悲观， 我们认为产能去化加速已初步兑现，磨底与去化将持续进行，预计去化持续将提振板块行情，持续推荐生猪养殖板块的投资机会。 标的方面建议关注成本行业领先，业绩兑现度高的头部养殖标的牧原股份，其他受益标的包含温氏股份、德康农牧、天康生物、神农集团等。

　　5 月上市企业销售数据：

　　销售均价环比回升。 牧原股份、温氏股份、正邦科技和新希望 5 月份实现生猪销售均价分别为 9.80、 9.70、 10.01 和 9.48 元/公斤，均价环比分别回升 3.70%、 4.64%、 8.10%和 3.61%。

　　出栏量环比下降。 牧原股份（商品猪）、温氏股份、新希望和正邦科技 5月份实现生猪销量分别为 688、 265、 136 和 96 万头，环比分别变动-3.64%、 -18.15%、 -0.12%和-7.71%，合计出栏量环比下降 6.73%。

　　出栏均重下降。 牧原股份、温氏股份、新希望 4 月出栏均重分别为 126.98、119.16和101.26公斤。已公布月度出栏体重的公司出栏均重大部分下降，平均出栏体重下降。

　　风险提示： 产能去化不及预期，动物疫病风险，企业成本控制不及预期等