全 聚 德

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(2025-07-28 星期一 02:06:33)

公司名称变更信息

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全 聚 德行业排名
单位:亿(元)
旅游酒店37只股票
  • 总市值
  • 行业平均
  • 市场平均
排名 简称 总市值 市盈率 市净率 ROE(%)
1 中国中免 1328.66亿 36.11 2.47 3.46
2 宋城演艺 229.22亿 21.97 2.74 2.99
3 锦江酒店 209.44亿 32.40 1.58 0.23
3 锦江B股 209.44亿 14.61 0.71 0.23
27 全聚德 34.10亿 148.01 4.04 0.50
- 行业平均 100.20亿 55.11 5.11 -0.87
- 市场平均 175.85亿 156.85 5.28 0.77
全 聚 德重点关注
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2025年半年报预约2025年08月26日披露

2025年第一季度季报预约2025年04月30日披露

2024年年报预约2025年04月15日披露

2025年07月15日预告,2025年中报净利润1100万元-1400万元,变动-62.51%~-52.28%

于2025-05-20召开2024年年度股东大会

于2024-11-06召开2024年第二次临时股东大会

2025年04月30日公布截止2025年03月31日股东户数32201户,比上期减少2432户

2025年04月15日公布截止2024年12月31日股东户数34633户,比上期减少435户

2025年一季报归属净利润421.4万元,同比下降72.47%,基本每股收益0.0137元

2024年年报归属净利润3413万元,同比下降43.15%,基本每股收益0.1112元

2025年04月29日披露公司于2025年04月25日接待1家机构调研

2025年04月15日公布上市公司认购风险较低,流动性较好,投资回报相对较好的保本型理财产品 4亿元

2025年04月15日公布截止2024年12月31日长期股权投资2家公司,共计3.72亿元,本报告期内损益2233.15万元

2025年04月15日公布与北京首都旅游集团财务有限公司(其它关联关系)发生1笔交易,款项涉及其他交易

要点1:所属板块旅游酒店 北京板块 内贸流通 预亏预减 首发经济 预制菜概念 白酒 新零售 央国企改革

要点2:经营范围餐饮服务;食品加工;销售食品、医疗器械;零售卷烟(仅限分公司经营);普通货运、货物专用运输(冷藏保鲜)(仅限分公司经营);文化娱乐服务;种植;养殖家禽;物业管理(含写字间出租);销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机及外部设备、装饰材料和自行开发后产品;技术开发;技术培训;技术服务;室内外装饰装潢;接受委托为企事业单位提供劳务服务;信息咨询;货物进出口;技术进出口;代理进出口;会议服务;承办展览展示活动。

要点3:餐饮服务及食品加工销售业务公司主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务,旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。公司餐饮业务主要采取连锁经营模式,包括直营门店和加盟门店,公司对开办直营店投入建设资金和流动资金,对加盟店授予特许经营权。

要点4:餐饮行业上半年,国内经济发展继续面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力,因疫情等因素导致供应链运转受阻、消费下滑,市场信心和预期有所下降。但从中长期来看,我国消费潜力足、韧性强的特点没有改变,消费对经济循环的牵引带动作用也在逐步增强。北京、上海等地疫情防控取得积极成效,社会面正常生产生活秩序逐步恢复。受疫情期间餐饮门店关店(或关闭堂食)的影响,餐饮成为受影响最大的行业之一。国家统计局公布的数据显示,1-6月份,全国餐饮收入2万亿元,同比下降7.7%,限额以上单位餐饮收入4,879亿元,同比下降7.8%。下一阶段工作中挑战与机遇并存,一是窗口期带来的机遇。从近期看,全国高效统筹疫情防控和经济发展,不断调整和优化疫情防控举措,释放出积极信号。二是政策带来的机遇,一方面是各地政府出台“促消费”政策刺激“内循环”,聚焦消费需求提质升级,不断扩大高质量供给,鼓励消费业态和模式的创新;另一方面是纾困政策带来切实红利,各级政府陆续颁布退税减税、降费让利、财政补贴、金融支持、援企稳岗等多项助企政策。三是新时代首都发展带来的机遇,要充分融入到“北京国际消费中心城市”建设、“两区”建设和“双枢纽”建设的大环境中,乘势而起,借势而为,推进老字号餐饮守正创新及传统商业转型升级。

要点5:拥有特色鲜明的品牌“全聚德”创建于1864年,至今已经跨越158年的历史。全聚德菜品不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集讲究菜、特色菜、创新菜于一体的全聚德菜系,曾多次登上国宴舞台。2004年,仿膳饭庄、丰泽园饭店和四川饭店成为公司旗下品牌,2021年完成四品牌“一品一策一方案”,确立了各品牌的商业模式、盈利模式、运营模式,形成了多品牌共同发展的品牌矩阵。公司以多种形式开展品牌文化传播,先后获得“中国十大文化品牌”、“北京十大影响力企业”和“北京城市名片”等荣誉,品牌文化不断积淀和传承。

要点6:拥有匠心传承的宝贵技艺公司拥有的“全聚德挂炉烤鸭技艺”、“仿膳(清廷御膳)制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录,“全聚德全鸭席制作技艺”、“丰泽园鲁菜制作技艺”被列入北京市区级非物质文化遗产名录。“全聚德挂炉烤鸭技艺”坚守挂炉烤鸭技艺的复杂制作工序,优选鸭苗,标准化喂养及加工,品质从源头做起,四大工序、30余个操作环节,目前已形成一整套标准、规范的工艺流程,是中华传统饮食文化和技艺的匠心坚守。2008年,“全聚德挂炉烤鸭技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。2021年7月15日(农历六月初六)在全聚德创建157周年之际,全聚德12位资深烤鸭师作为国家级非遗全聚德挂炉烤鸭技艺的第六代传承人代表,将鸭杆传给了第七代烤鸭师代表,完成了集体传承的延续。“仿膳(清廷御膳)制作技艺”取材讲究,制作精细,形色美观,口味以清鲜酥嫩见长,菜名形象生动、寓意丰富。为了确保传统菜点的品质,仿膳一直坚持手工制作。膳食选料精细,烹制工艺复杂,品种丰富多样,2011年“仿膳(清廷御膳)制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。

要点7:拥有独具特色的文化优势全聚德作为中华老字号,历经数代发展,已经成为北京传统文化的一个符号。全聚德前门烤鸭店门面被公布为“北京市文物保护单位”。位于全聚德和平门店的“全聚德展览馆”,被列为北京市爱国主义教育基地。全聚德历史文化效应所带来的优势是不可复制的。150余年的历史积淀形成了“全聚德”厚重的企业文化。坚持诚信经营、顾客至上,秉承“守正创新,诚信温暖”的核心价值观,企业文化体系不断与时俱进。

交易时间
相关
收盘价(元)
涨跌幅(%)
后1日涨跌幅(%)
后5日涨跌幅(%)
后10日涨跌幅(%)
上榜营业部买入合计(万)
上榜营业部卖出合计(万)
上榜营业部买卖净额合计(万)
上榜原因
2023-01-13明细16.84-9.99-4.04-10.27-9.9210908.029863.631044.39日跌幅偏离值达到7%的前5只证券
2023-01-13明细16.84-9.99-4.04-10.27-9.9218873.7418558.62315.12连续三个交易日内,跌幅偏离值累计达到20%的证券
2023-01-12明细18.71-10.00-9.99-19.35-16.6211320.2610148.661171.60日跌幅偏离值达到7%的前5只证券
交易时间涨跌幅(%)收盘价(元)成交价(元)折溢率(%)成交量(万股)成交额(万元)成交额/流通市值(%)买方营业部卖方营业部
2014-09-022.7721.1818.55-12.4280.001484.000.25%宏源证券股份有限公司宜兴人民中...中银国际证券有限责任公司北京宣...
2014-09-022.7721.1818.55-12.4240.00742.000.12%东方证券股份有限公司上海金沙路...中银国际证券有限责任公司北京宣...
2014-09-011.6820.6118.24-11.5040.00729.600.13%东方证券股份有限公司上海金沙路...中银国际证券有限责任公司北京宣...
序号
质押开始日期
股东名称
质押股份数量(股)
占所持股份比例(%)
占总股本比例(%)
质押机构
质押日收盘价(元)
预警线(估算)
平仓线(估算)
状态
公告日期
12014-02-26北京轫开投资有限公司1000万60.983.53中银国际证券公司18.8312.0510.55达到预警线2014-03-12
22010-06-10北京轫开投资有限公司600.0万53.114.24招商银行股份有限公司北京双榆树支行12.487.996.99已解押2012-12-20
32011-08-10北京轫开投资有限公司600.0万66.674.24招商银行股份有限公司北京双榆树支行12.167.786.81已解押2012-12-20
序号交易标的买方卖方交易金额(元)币种标的类型股权转让比例(%)最新公告日期
1北京首都旅游集团有限责任公司北京市财政局北京市国有资产监督管理委员会--股权10.002021-01-06
2首旅集团财务公司北京首商集团股份有限公司,北京首都旅游集团有限责任公司,中国全聚德(集团)股份有限公司,北京首旅酒店(集团)股份有限公司,王府井集团股份有限公司首旅集团财务公司12.79亿人民币股权-2019-03-23
3北京汤城小厨餐饮管理有限公司中国全聚德(集团)股份有限公司陈镜华,天津天图兴华股权投资合伙企业(有限合伙),黄俊宇,陈云辉,深圳天图股权投资基金管理企业(有限合伙),岑耀辉--股权-2017-08-29
序号回购价格区间(元)回购数量区间(股)占公告前一日总股本比例(%)回购金额区间(元)实施进度已完成回购价格(元)已完成回购数量(股)已完成回购金额(元)最新公告日期相关
113.44154万~308万0.50~1.004145.75万完成实施9.33~10.97154万1537万2021-03-24详细
序号交易方关联关系交易金额(元)币种交易方式是否存在控制关系 公告日期相关
1北京首都旅游集团财务有限公司其它关联关系--其他交易2025-04-15详情
2北京国际度假区有限公司其它关联关系101.04万人民币租赁2024-04-16详情
3北京国际度假区有限公司其它关联关系587.71万人民币提供劳务2024-04-16详情
序号委托方与上市公司关系理财产品名称认购金额(元)预计年化收益率(%)理财产品类型交易日期投资期限(天)实施进度更新日期
1中国全聚德(集团)股份有限公司公司本身风险较低,流动性较好,投资回报相对较好的保本型理财产品4.00亿----预案2025-04-15
2中国全聚德(集团)股份有限公司公司本身风险较低,流动性较好,投资回报相对较好的保本型理财产品4.00亿----预案2024-04-16
3中国全聚德(集团)股份有限公司公司本身风险较低,流动性较好,投资回报相对较好的保本型理财产品4.00亿----预案2023-04-11
机构主力
接待日期相关接待方式接待人员接待地点接待机构数量公告日期
2025-04-25详细业绩说明会董事、总经理 周延龙,董事、副总经理、财务总监 石磊,副总经理、董秘 唐颖,独立董事 吕守升公司通过全景网“投资者关系互动平台”(https://ir.p5w.net)采用网络远程的方式召开业绩说明会12025-04-29
2024-04-25详细业绩说明会董事、总经理 周延龙,财务总监 石磊,董秘 唐颖,独立董事 李建伟公司通过全景网“投资者关系互动平台”(https://ir.p5w.net)采用网络远程的方式召开业绩说明会12024-04-26
2024-04-22详细特定对象调研,线上调研副总经理、董事会秘书 唐颖607办公室12024-04-22
统计截止日期:2025-03-31
统计截止日期:2025-03-31
机构名称相关机构属性持股总数 (万股)持股市值 (亿元)占流通股比例(%)
北京首都旅游集团有限责任公司明细其他13469.1514.1343.94
统计截止日期:2025-03-31
股东名称股份类型持股数(万股)占流通股本比例(%)较上期持股变动数(万)
北京首都旅游集团有限责任公司A股13469.1543.94-
羊丰A股348.981.14-
裴宏志A股300.000.9821.36
王京先A股262.800.86-55.64
王建国A股192.750.63-
统计截止日期:2025-03-31
股东名称
股份类型
持股数(万股)
占流通股本
比例(%)
较上期持股
变动数(万)
北京首都旅游集团有限责任公司流通A股13469.1543.88-
羊丰流通A股348.981.14-
裴宏志流通A股300.000.9821.36
王京先流通A股262.800.86-55.64
王建国流通A股192.750.63-
股东户数统计截止日区间涨跌幅(%)股东户数户均持股市值(万)户均持股数量(万)总市值(亿)总股本(亿)股本变动股本变动原因股东户数公告日期
本次上次增减增减比例(%)
2025-03-31-9.573220134633-2432-7.0210.000.9532.203.070-2025-04-30
2024-12-319.643463335068-435-1.2410.280.8935.603.070-2025-04-15
2024-09-3023.453506835366-298-0.849.260.8832.473.070-2024-10-22
股东大会名称议题涉及内容召开开始日股权登记日现场登记日网络投票时间决议公告日公告日
开始日结束日
2024年年度股东大会董事换届议案,关联交易议案,利润分配方案,年度报告(摘要)议案2025-05-202025-05-13-2025-05-202025-05-202025-05-212025-04-30
2024年第2次临时股东大会-2024-11-062024-10-30-2024-11-062024-11-062024-11-072024-10-22
2023年年度股东大会关联交易议案,利润分配方案,年度报告(摘要)议案2024-05-102024-04-302024-05-082024-05-102024-05-102024-05-112024-04-16
股东名称持股变动信息变动后持股信息变动开始日变动截止日公告日
增减变动数量(万股)占总股本比例(%)占流通股比例(%)持股总数(万股)占总股本比例(%)持流通股数(万股)占流通股比例(%)
北京首都旅游集团有限责任公司增持3.010.010.0113469.1543.6713469.1543.722020-08-072020-08-072020-08-13
北京首都旅游集团有限责任公司增持40.400.130.1313466.1443.6613466.1443.712020-08-062020-08-062020-08-13
北京首都旅游集团有限责任公司增持100.000.320.3213425.7443.5213425.7443.582020-08-052020-08-052020-08-13
变动人
变动股数
成交均价
变动金额(万元)
变动原因
变动比例(‰)
变动后持股数
持股种类
董监高
人员姓名
职务
变动人与
董监高的
关系
日期
王志强300019.695.91竞价交易0.01008000.00A股王志强董事本人2016-01-08
施炳丰600019.5011.70竞价交易0.019041.08万A股施炳丰董秘,高管本人2016-01-08
于嘉祥240019.314.63竞价交易0.008072.25万A股于嘉祥监事本人2016-01-08

根据今日总股本计算所得,综合考虑分红送转、增发、新股上市等情况,可能会与最新报告期不一致

指标名称 最新数据 指标名称 最新数据
基本每股收益(元) 0.0137 每股净资产(元) 2.7467
每股经营现金流(元) 0.0576 每股公积金(元) 1.7412
总股本(万股) 30692.16 流通股本(万股) 30651.13
  • 第一季度
  • 第二季度
  • 第三季度
  • 第四季度
统计截止日期:2024-12-31
主营构成
主营收入(元)
主营成本(元)
主营利润(元)
餐饮10.81亿9.42亿1.39亿
商品销售2.96亿2.08亿8878.76万
租赁2465.35万774.78万1690.57万
财务指标 2025-03-312024-12-312024-09-302024-06-302024-03-31
基本每股收益(元) 0.0140.1110.2300.0960.050
每股净资产(元) 2.752.732.852.722.67
每股现金流(元) 0.060.330.420.170.08
ROE(%) 0.504.158.393.581.88
净利润同比(%) -72.47-43.15-1.805.0866.85
营收同比率(%) -7.26-2.09-0.522.8711.99
毛利率(%) 15.9717.4720.0618.7919.38
利润表(元)  
总营收 3.32亿14.02亿10.84亿6.87亿3.58亿
总利润 462.80万3692.28万7302.90万3184.12万1662.55万
净利润 421.44万3413.09万7045.16万2933.56万1530.71万
资产负债表(元)  
总资产 15.03亿14.93亿15.52亿15.13亿15.03亿
总负债 6.29亿6.23亿6.45亿6.59亿6.63亿
股东权益合计 8.74亿8.70亿9.06亿8.54亿8.41亿
现金流量表(元)  
营业性现金流 1767.30万1.00亿1.30亿5231.84万2359.52万
投资性现金流 378.35万-1051.41万-2809.16万-1260.71万344.78万
融资性现金流 -1430.31万-7448.28万-5876.88万-3843.41万-2071.64万
变动日期
总股本(万股)
流通股本(万股)
已上市流通A股(万股)
限售流通A股(万股)
股本变动原因
公告日期
2024-05-173.07万3.07万3.07万41.03高管股份变动2024-08-20
2024-03-053.07万3.07万3.06万50.70回购2024-03-07
2023-12-313.08万3.08万3.08万50.70年报披露2024-04-16
  • 分红
  • 融资

A股派现 13次 8.30亿

A股融资 2次 7.60亿

  • 0.00%

    分红率

  • 0.00%

    股利支付率

  • 109.18%

    派现融资比

全 聚 德发行与分红
  • 新股: 2007-11-05 发行3600.00万股,发行价11.39元
  • 增发: 2014-07-15 增发2534.40万股,发行价13.81元
    更多
  • 分红: 2020-06-23 10派0.60元(含税,扣税后0.54元)
    更多
公司概况
公司名称
中国全聚德(集团)股份有限公司
法人代表
吴金梅
注册地址
北京市西城区前门西河沿217号
注册资本
3.07亿
成立日期
1994-06-16
上市日期
2007-11-20
主要范围
餐饮服务;食品加工;销售食品、医疗器械;零售卷烟(仅限分公司经营);普通货运、货物专用运输(冷藏保鲜)(仅限分公司经营);文化娱乐服务;种植;养殖家禽;物业管理(含写字间出租);销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机及外部设备、装饰材料和自行开发后产品;技术开发;技术培训;技术服务;室内外装饰装潢;接受委托为企事业单位提供劳务服务;信息咨询;货物进出口;技术进出口;代理进出口;会议服务;承办展览展示活动。
公司简介
中国全聚德(集团)股份有限公司,是中国知名大型餐饮集团,餐饮产业和食品产业为两大支柱产业,目前在国内外拥有成员企业超过100家,是中国餐饮企业A股上市公司(股票代码002186)。中国著名老字号品牌“全聚德”始创于1864年。1993年,集合全国“全聚德”品牌企业组建了全聚德集团;2003年,与北京华天饮食集团共同组建聚德华天控股有限公司;2004年,与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组,形成了拥有全聚德、仿膳饭庄(创建于1925年)、丰泽园饭店(创建于1930年)、四川饭店(创建于1959年)四大知名餐饮品牌的大型餐饮集团,更名为“中国全聚德(集团)股份有限公司”。2007年,“全聚德”在深交所挂牌上市。全聚德集团秉承守正创新、诚信温暖的企业核心价值观,以打造健康美食生活,弘扬中华饮食文化为企业使命,努力将企业打造成为更多人信赖和喜爱的美食生活服务商。多年来,全聚德集团服务于多国元首、各界知名人士及国内外游客,并多次为国家大型活动提供服务保障工作。2008年北京奥运会期间被准入提供奥运食品;2010年圆满完成上海世博会服务任务;2014年为亚太经合组织(APEC)第二十二次领导人非正式会议提供烤鸭服务;2018年圆满完成中非合作论坛北京峰会的服务保障工作;2017年、2019年连续为第一届、第二届“一带一路”国际合作高峰论坛提供午宴服务;2022年参加北京冬奥会、冬残奥会冬奥村的服务保障工作。全聚德集团倾力传承全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店餐饮品牌文化,博采众长,联合发展,连续十年位居“中国餐饮百强企业”。“全聚德烤鸭技艺”和“仿膳(清廷御膳)制作技艺”被认定为国家级非物质文化遗产,“全聚德全鸭席制作技艺”和“丰泽园鲁菜制作技艺”被认定为北京市区级非物质文化遗产,“前门全聚德烤鸭店门面”被列为“北京市文物保护单位”。全聚德集团曾荣获“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“全国商业质量管理奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、“中国中小板上市公司价值五十强”和“北京城市名片”等荣誉。
姓名性别最高学历职务名称
吴金梅博士董事长,法定代表人,非独立董事
周延龙硕士总经理,非独立董事
唐颖本科副总经理,董事会秘书
马绪伦硕士副总经理
石磊硕士副总经理,非独立董事,财务总监
成琳本科非独立董事

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